湯波尽くし 初めての日光旅行におすすめのKAISEKI

日光の名物『ひきあげ湯波』を思う存分楽しめるKAISEKIプラン
初めての湯波を色々な食べ方で楽しみたい方におすすめです。

献立の一例 ※季節や仕入れ状況により、変更になる場合がございます。

食前酒季節の食前酒
宿の味「ひきあげ湯波」
先附寄せ湯葉豆腐 いくら山葵 木の芽 美味出汁
椀盛蟹真薯 小松菜鱧 黄身揚 梅肉柚子
造里二種の日光刺身湯波 鮪 真鯛 妻色々 土佐醤油
八寸八潮鱒 蕪菁寿司 石垣むかご 秋刀魚菊花和え 松茸とんぶり 加減酢 糸瓜西京漬 塩煎り銀杏
鮎煎餅 子持鮎煮浸し はじかみ 酢橘 稲穂
肉料理霧降高原豚東寺焼朴葉包み
進肴手繰り湯波 海老六方蕪菁 焼栗 銀餡 水菜 振り柚子
お食事茸炊き込み油揚鶏肉
香の物三種
留椀赤出汁
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