| 食前酒 | 自家製果実酒 |
|---|---|
| 宿の味 | ひきあげ湯波 |
| 前八寸 | 鱸冷製 早松茸 いくら セルフィーユ じゅんさい 蛸洗い 蛇腹胡瓜 針茗荷 二杯酢 南瓜胡麻寄せ 辛玉味噌 子茄子田楽 川海老 青唐 石川芋衣被 |
| 椀盛 | 鰻火取り 玉子豆腐 蔓菜 輪酢橘 木の芽 |
| 造里 | 日光刺身湯波 本鮪 真鯛 甘海老 とらふぐ鶴造里 妻色々 土佐醤油 ポン酢 |
| 相肴 | 焙烙石蒸し焼き 活け鮑 伊勢海老 雲丹 山葵 葱醤油 |
| 肉料理 | とちぎ和牛フィレ肉のロッシーニ トリュフソース |
| 冷し鉢 | 冬瓜含め 合鴨土佐蒸し ヤングコーン ミニ陸蓮根 マイクロトマト イタリアンパセリ |
| お食事 | ずわい蟹の炊き込み |
| 香の物 | 三種 |
| 留椀 | 赤出汁 |
| 水菓子 | 栗羊羹 クレーム・ブリュレ 西瓜 |
