食 | 自家製果実酒 |
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宿の味 | ひきあげ湯波 |
前八寸 |
胡桃豆富 いくら |
椀盛 | 蟹真薯 鮟鱇火取り 蔓菜 輪酢橘 柚子 椎茸 |
造里 | 日光刺身湯波 本鮪 赤貝 生しらす 甘海老 妻色々 土佐醤油 |
魚料理 | 伊勢海老のポワレ ブールブランソース |
肉料理 | とちぎ和牛ひれ肉とフォアグラのポワレ 旬菜添え マスタードソース |
強肴 | 真鱈親子煮 木の葉南瓜 柚子胡椒 針生姜 木の芽 共地餡 |
お食事 | 手毬寿司三種 |
香の物 | 三種 |
留椀 | 赤出汁 |
水菓子 | コーヒーブリュレ 栗茶巾搾り 日光梨 |