『花宴』 一日4組限定、新高級KAISEKIのご紹介

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献立の一例 ※季節や仕入れ状況により、変更になる場合がございます。

食前酒自家製果実酒
宿の味引き上げ湯波
椀盛牡丹鱧 唐黍真薯 蛇の目子メロン 柚子
造里日光刺身湯波 季節の造里盛り合わせ 温泉トラフグ薄造り 妻色々 土佐醤油
八寸鮎塩焼き 琴酢 磯部玉蒟蒻 はじかみ
青梅蜜煮 沢蟹 
じゅんさい 蛸洗い 梅肉 美味酢 
畳鰯海老真丈はさみ揚げ
茗荷寿司 鮪・アボガド山掛け 針海苔
魚料理焙烙石蒸し焼き 活け鮑 伊勢海老 雲丹
肉料理とちぎ和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
お食事ずわい蟹と湯波の炊き込み いくら
香の物三種
留椀赤出汁
水菓子マンゴープリン ココナッツタピオカソース
水無月チーズ 佐藤錦
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